HOP DANS LE WOK
Le blog #1 au Québec pour apprendre la cuisine asiatique!
Qui sommes-nous?
Salut, c’est Christina et Quy Tâm ! Bienvenue sur notre blog, le rendez-vous incontournable des amoureux de la cuisine asiatique. Quy Tâm, d’origine vietnamienne, m’a initiée aux saveurs, aux couleurs et aux parfums de l’Asie, et depuis, je ne peux plus m’en passer. C’est pourquoi nous avons décidé de créer ce blog pour vous partager notre passion commune, nos recettes, nos coups de cœur et nos secrets pour cuisiner comme un chef. Que vous soyez novice ou confirmé, vous allez adorer découvrir ou redécouvrir les spécialités de la Chine, du Japon, de la Thaïlande, du Vietnam et bien d’autres pays encore. Alors, prêt à vous évader avec nous pour un voyage gourmand en Asie ? Rejoignez-nous et découvrez pourquoi nous sommes LA référence en terme de cuisine asiatique au Québec !
Voici notre plus récente recette!
Banh it tran (boules de riz avec garniture de porc et haricots mungo)
Qu'est-ce qu'un banh it tran? Le banh it tran (Bánh ít trần) est un plat vietnamien rustique, composé d'une pâte élastique (semblable à un mochi) et contenant une farce à base d'haricots mungo et de porc. Le tout est souvent accompagné de quelques garnitures...
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Nouveautés sur le blog
Banh it tran (boules de riz avec garniture de porc et haricots mungo)
Qu'est-ce qu'un banh it tran? Le banh it tran (Bánh ít trần) est un plat vietnamien rustique, composé d'une pâte élastique (semblable à un mochi) et contenant une farce à base d'haricots mungo et de porc. Le tout est souvent accompagné de quelques garnitures...
Salade de papaye verte vietnamienne
Qu'est-ce que c'est de la salade de papaye verte vietnamienne? La salade de papaye verte vietnamienne est parmi les salades les plus simples et rapides à faire dans la cuisine vietnamienne! Pourtant, elle regorge de belles saveurs grâce à sa sauce! De plus, une...
Sauté de vermicelles et chou
Qu'est-ce que c'est le plat de vermicelles et chou? La recette de vermicelles et chou est un plat simple et léger! Il est idéal en accompagnement, lorsque servi avec des plats plus substantiels! Il peut également faire un plat principal plus léger si vous prenez une...
Aubergines et poulet à la chinoise
Que sont les aubergines et poulet à la chinoise? Les aubergines et poulet à la chinoise sont un plat de semaine très rapide, économique et facile à faire! La recette utilise aussi des ingrédients faciles à trouver et offrira un bon repas doux et accessible en terme de...
Voici nos recettes vietnamiennes les plus récentes
Banh it tran (boules de riz avec garniture de porc et haricots mungo)
Qu'est-ce qu'un banh it tran? Le banh it tran (Bánh ít trần) est un plat vietnamien rustique, composé d'une pâte élastique (semblable à un mochi) et contenant une farce à base d'haricots mungo et de porc. Le tout est souvent accompagné de quelques garnitures...
Salade de papaye verte vietnamienne
Qu'est-ce que c'est de la salade de papaye verte vietnamienne? La salade de papaye verte vietnamienne est parmi les salades les plus simples et rapides à faire dans la cuisine vietnamienne! Pourtant, elle regorge de belles saveurs grâce à sa sauce! De plus, une...
Brochettes de porc vietnamiennes
Que sont les brochettes de porc vietnamiennes? Les brochettes de porc vietnamiennes sont parmi les grandes recettes classiques que les familles vietnamiennes font souvent lors des réunions! Il y a juste quelque chose de vraiment savoureux et réconfortant dans ce plat!...
Salade de chou et poulet vietnamienne
Qu'est-ce que de la salade de chou et poulet vietnamienne? La salade de chou et poulet vietnamienne est un classique rafraîchissant, léger et goûteux, très populaire au Vietnam! La beauté de ce plat est qu'il n'exige pas beaucoup d'ingrédients difficiles à trouver! En...
