by Christina Potvin | Porc, Recette, Recettes vietnamiennes
Qu’est-ce que la mortadelle vietnamienne? La mortadelle vietnamienne est appelée «Chả lụa» dans le sud du Vietnam. Au nord du pays, elle est appelée «giò lụa». Il s’agit d’une forme de saucisse qui est faite avec du porc haché...