by Christina Potvin | Bœuf, Recette, Recettes vietnamiennes
Qu’est-ce que le Bo Luc Lac? Le fameux bo luc lac (écrit bò lúc lắc) est un véritable classique de la cuisine vietnamienne! Son nom signifie «boeuf secoué», car il se réfère à la manière de faire revenir le boeuf lors de la cuisson! Il doit sa...