by Christina Potvin | Porc, Recette, Recettes vietnamiennes
Qu’est-ce que la mortadelle vietnamienne? La mortadelle vietnamienne est appelée « Chả lụa » dans le sud du Vietnam. Au nord du pays, elle est appelée « giò lụa ». Il s’agit d’une forme de saucisse qui est faite avec du porc haché assaisonné. La...
