Sauce de poisson trempette (Nước chấm)
Voici la légendaire sauce de poisson trempette (nước chấm) qui accompagne tellement de plats vietnamiens! Un repas vietnamien ne serait juste pas complet sans cette délicieuse sauce qui rehausse tellement les saveurs!
Ingredients
- 200 ml sauce de poisson (marque des 3 crabes)
- 175 g sucre
- 600 ml eau
- 65 ml vinaigre
- 3 gousses d'ail
- 2 piments thaï
Préparation
- Mélanger la sauce de poisson, le sucre, l'eau et le vinaigre dans une petite casserole. Amener à ébullition puis retirer ensuite du feu. Laisser refroidir complètement.
- Une fois refroidie, on peut y ajouter l'ail et les piments thaï.