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Poudre de piments chili maison
Christina Potvin
La poudre de chili est un ingrédient qui reviens souvent dans nos recettes. Voyez comment la préparer à la maison avec des piments séchés!
Préparation
15
minutes
mins
Course
Ingrédients
Cuisine
Chinoise, thaïlandaise, vietnamienne
Ingredients
Piments chili séchés
Préparation
Couper les piments séchés en 2 et les vider pour enlever les graines. La poudre sera moins piquante un peu.
Mettre les piment séchés dans un poêlon et les griller à feu moyen.
Lorsque les piments sont un peu noircit, retirer du feu et laisser refroidir.
Mettre les piments grillés dans un moulin à épices et moudre finement.
Lorsque les piments sont réduits en poudre fine, c'est prêt! Transférer dans un petit contenant.