Ces petits cornets sont bien meilleurs que n'importe lesquels qu'on peut acheter en magasin! Ils sont moins sucrés qu'on pourrait le penser, et le petit goût de beurre rend ça encore meilleur!
Préparation 15 minutesmins
Cuisson 10 minutesmins
Temps de repos 1 hourhr
Temps total 1 hourhr25 minutesmins
Course Dessert
Cuisine québécoise
Portions 70petits cornets
Ingredients
70petits cornets à bout pointu
70mini guimauves(à mettre dans les cornets)
227gbeurre
380gcassonade dorée
300mllait condensé sucré(style Eagle Brand)
85mlsirop d'érable
55gmini guimauves(à mettre dans le mélange)
Préparation
Placer les cornets dans un moule/support afin de les garder debout, puis déposer une mini guimauve dans chacun d'eux. La guimauve n'est pas nécessaire, mais fera en sorte que vous aurez plus de cornet à la fin. Vous pouvez aussi ne pas mettre de guimauve dans le fond. Note: Le moule/support peut être fait avec une boîte de carton (comme une boîte de céréales) en faisant des trous pour pouvoir tenir les cornets.
Faire fondre le beurre dans un grand bol allant au micro-ondes (environ 1,5 minute à 2 minutes).
Ajouter ensuite la cassonade, le lait condensé et le sirop d'érable. Bien mélanger jusqu'à consistance homogène.
Mettre au micro-ondes à puissance maximale pour 8 minutes en sortant le bol tous les 2 minutes pour remuer le mélange. Avec un micro-ondes puissant (1200W), je suggère de sortir le bol à chaque 1min. 30 sec. pour brasser le mélange.
Au bout de 8 minutes, ajouter les mini guimauves au mélange et remuer jusqu'à ce qu'elle aient fondu. Une fois le mélange homogène, le verser dans une tasse à mesurer ayant un bec verseur (tasse résistante à la chaleur), puis verser doucement dans chacun des cornets.
Mettre les cornets au réfrigérateur pour 1 heure, puis déguster!
Les cornets pourront être transférés dans un gros Ziploc et devront être gardés au frigo. Ils peuvent aussi être congelés.